پک 2 عددی برنج ارگانیک طارم هاشمی خوشه نشان 5 کیلویی

بین تمام محصولات غذایی، به کالا مارکت بیشترین توان و انرژی و هزینه را صرف یافتن برنج، روغن و لبنیات سالم و ارگانیک کرده است. چرا که طبق آمار، این محصولات به مقدار بسیار بیشتری نسبت به سایر محصولات استفاده شده و سلامت آنها از محصولات دیگر مهم تر است. در همین راستا بهترین برنج ممکن را برای شما پیدا کردیم. بهترین بذر برنج: طارم هاشمی خالص و بهترین روش کشت: کشت ارگانیک و پاک. در ادامه به تعدادی از سوالات متداول شما عزیزان پاسخ میدهیم. 

1- چرا برنج ارگانیک را انتخاب کنیم؟ طبق آمار، هر ایرانی سالانه 35 کیلوگرم برنج مصرف میکند. 99/5 % از کشت برنج در کشور با روشهای معمول کشاورزی و استفاده از کودهای شیمیایی و قارچکش و آفتکش و علفکشها انجام میشود. تمام این مواد شیمیایی، به مقداری در هر دانه برنج وارد شده و باقی میمانند. این مواد وارد بدن ما شده و میتوانند باعث بیماریها و گرفتاریهای شدید و خطرناکی شوند. طبق مقالات علمی، سرطان زایی، آسیب به کلیه و معده و کبد و... از عواقب مصرف بلند مدت این محصولات است. راه حل عاقلانه تر پرهیز از محصولات دارای این سموم و کودها و استفاده از برنج ارگانیک است که در پروسه کشت آن از هیچگونه ماده با پایه شیمیایی و غیر طبیعی استفاده نمی شود.

2- من برنج را از آشنا یا فامیلم تهیه میکنم و خیلی هم راضی ام: بله اما مشکل اینجاست که روش عادی و معمول کشاورزی در همه جای دنیا همان استفاده از کودها و سموم شیمیایی است. مواد شیمیایی باقیمانده در محصول در ظاهر خود را نشان نمیدهند و تفاوت یک برنج ارگانیک و عاری از مواد شیمیایی مضر با برنج معمولی فقط در آزمایشگاه مشخص می شود. متاسفانه تقریبا تمام برنج کشت شده در ایران با استفاده از کود و سموم شیمیایی است و در بلندمدت خطرات زیادی را برای سلامت ایجاد میکند. اینجاست که استفاده از یک محصول ارگانیک اهمیت دارد

3- آیا برنج ارگانیک فقط از نظر سلامتی بهتر است؟ کشاورزی ارگانیک یعنی کشاورزی طبیعی، باروشهای اصیل و سنتی و طبق آیین نامه های خاص. اگر محصولی به این ترتیب ارگانیک واقعی باشد، یعنی حداکثر عطر و طعم و کیفیت را هم خواهد داشت و مصرف کننده را به یاد محصولات قدیمی و سنتی خواهد انداخت. بعلاوه ارگانیک یعنی مطابق طبیعت و چنین روش کشاورزی بر خلاف محصولات کشاورزی معمولی با آلودگیهای شیمیایی به محیط زیست و آب و خاک آسیب نمیزند،

4- چرا قیمت برنج ارگانیک بالاتر است؟ زیرا کشاورزی ارگانیک نسبت به کشاورزی معمولی بسیار سخت تر و پرهزینه تر است. برای مثال بجای کود شیمیایی که به راحتی روی زمین ریخته میشود، باید از کودگیاهی استفاده شود که دوسال در زمین دفن شده، یا بجای سم علف کش که به راحتی علفهای هرز را حذف میکند، نیروی انسانی باید با دست علفهای هرز را جدا کند. بطور کلی شرایط تولید محصول ارگانیک مفصل و سخت است و این مساله روی قیمت تمام شمده محصول اثرگذار است. 

5-چطور به ارگانیک بودن این برنج اعتماد کنیم؟ اولین راه اعتماد به ارگانیک بودن یک محصول، داشتن گواهینامه از نماینده مراجع بین المللی ارگانیک است. ارگانیک تنها یک ادعا روی برچسب محصول نیست، یک روش کشاورزی مفصل و جامع است و نهادهای بین المللی با بازرسی سختگیرانه به مزارع ارگانیک مجوزی با شماره سریال خاص میدهند که اولین راه اعتماد به محصول ارگانیک است. جدا از مجوز، به کالا مارکت با بررسی های طولانی مدت، سفر به مزرعه و بازرسی تولید و مجوزات، و همینطور بررسیهای آزمایشگاهی در نهایت از بین برندهای مختلف این برند برنج ارگانیک را به عنوان سالمترین برنج شناسایی کرده است

6- برنج ارگانیک باید چقدر شسته شده یا خیس بخورد؟ برنج ارگانیک آلودگی به آرسنیک و مواد شیمیایی ندارد. بنابراین نیازی به شستشو و خیساندن زیاد نیست. با شستشوی این برنج تنها چیزی که از دست میرود ویتامینها و املاح مفید آن است. برنج معمولی غیرارگانیک معمولا آلوده به آرسنیک و سایر آلودگیهای شیمیایی است و نیازمند شستشو و خیساندن زیاد است. هرچند که با این شستشو ویتامینهای آن کم شود اما بهتر است که شستشو انجام شده و آلودگی کاهش یابد. 

7- بهترین روش طبخ برنج ارگانیک چیست؟ از آنجایی که برنج ارگانیک آلودگی به آرسنیک و مواد شیمیایی ندارد، بهترین روش طبخ آن به صورت کته است، زیرا در این روش ویتامینها و املاح بیشتری در برنج پخته شده باقی میماند. در روش آبکش مقداری از ویتامین ها و املاح برنج از دست می رود اما روش آبکش برای طبخ برنج غیر ارگانیک بهتر است چون آلودگیهای برنج غیر ارگانیک به این طریق از بین میرود